Den første MASH restaurant slog dørene op på Bredgade I København i 2009. Det skete efter flere måneders research på de helt rigtige kødtyper og -kvaliteter, på den bedste lokation og på at få designet af lokalerne på plads. I dag har vi restauranter i hele Storkøbenhavn, Odense og Aarhus – og i Hamburg og Düsseldorf.